牛在消化和反芻時每40秒鐘就要打一次嗝，在此過程中所排出的甲烷，是除二氧化碳之外的第二大容易引發(fā)溫室效應的有害氣體。雖然甲烷在空氣中的含量比二氧化碳低，但是它引起氣溫升高的效率卻是后者的23倍。而阿根廷國家農業(yè)研究院(National Institute of Agricultural Technology)稱，阿根廷作為全球牛肉出口大國，約有5100萬頭牛，牛類打嗝產生的甲烷可達該國溫室氣體排放量的30%，對環(huán)境有不容忽視的影響。
另一方面，甲烷也是天然氣的主要成分，可用來為汽車及發(fā)電廠等設備提供燃料，而每頭牛每天可排出250到300公升的純甲烷，足以讓冰箱運轉24小時。
阿根廷國家農業(yè)研究院近日研發(fā)的這種能源轉化技術使用閥泵系統(tǒng)，將牛消化道內的氣體由管道排出，收集至容器中，經過處理后將甲烷從二氧化碳等氣體中分離出來。
該研究院動物生理學組的負責人吉列爾莫·貝拉(Guillermo Berra)說：“這些甲烷經過壓縮之后，就跟擁有天然氣一樣。”他還稱，“(這項技術)作為能源新來源，現在還不夠實用，不過，到2050年化石燃料儲藏量遠遠不足時，這就是不錯的替代選項。”
