“陰溝油”主要是廚房烹飪遺留下來(lái)的脂肪與油污，本來(lái)是用來(lái)做菜的，所以其實(shí)是還不錯(cuò)的優(yōu)質(zhì)油。泰唔士水務(wù)員工每年會(huì)打撈起無(wú)數(shù)的凝塊油污，若交由倫敦東側(cè)的貝克頓發(fā)電廠(Beckton power plant)轉(zhuǎn)換，約可產(chǎn)生130千兆瓦小時(shí)的能量，足夠英國(guó)3.9萬(wàn)戶中等規(guī)模家庭使用一整年。
泰唔士水務(wù)技術(shù)人員史密斯(Rob Smith)說(shuō)，“這是一個(gè)雙贏的局面。很多東西是不應(yīng)該進(jìn)入下水道卻又進(jìn)去的，脂肪就是其中之一。”轉(zhuǎn)換工廠老板默瑟(Andrew Mercer)則說(shuō)，“我們會(huì)把它轉(zhuǎn)化成燃料，讓它可以用來(lái)發(fā)動(dòng)你的車，而且沒(méi)有任何黑煙及異味。”
